Панирани тиквички – ще се изненадате колко са вкусни
Панирани тиквички – ще се изненадате какъв брой са вкусни
Необходими съставки:
1 приблизително огромна тиквичка (може и повече, схваща се)
2 яйца
3 супени лъжици заквасена сметана
брашно
галета
сусам
сол
хартия за печене
масло или олио
Приготвяне:
Обелете тиквичките и ги нарежете на колелца с дебелина 4-5 мм.
Посолете ги и ги оставете да престоят за известно време. През това време подгответе 3 дълбоки купи. И започваме поред: в една разбивате яйцата със заквасената сметана, сместа би трябвало да бъде със междинна плътност.
Във втората купа поставете брашно, а в третата купа галета и сусам.
Отцедете тиквичките, оваляйте ги от двете страни в брашно, по-късно в яйцата със заквасената сметана и най-после в галетата и сусама.
Наредете, по този начин квалифицираните тиквички в тава, покрита с хартия за печене и поръсете с олио или поставете дребни части масло сред тиквичките.
Печете в загрята фурна на 200 градуса, до момента в който поруменеят.
Когато са подготвени, извадете ги върху паница, покрита с хартиена салфетка, с цел да попие дребното лой, която е останала по тях.
