Пълнени пръстени от тиквички
Панирани пръстени от тиквички е днешното ни предложение за апетитен летен деликатес. Ароматът му незабавно ще разсъни апетита ви.
Приготвянето на това ядене е доста елементарно, даже новак в кулинарното изкуство ще се оправи отлично. Можете да поднесете тези апетитни пръстени с обичаната си гарнитура. Можете да ги поднесете даже на празничната софра. Семейството и гостите ще оценят напъните ви.
Необходими артикули:
3-4 тиквички
1 глава лук
350-450 г кайма
1-2 яйца
сол и надробен черен пипер на усет
2-3 домата
50-80 г галета
50-70 г кашкавал
1-1,5 супени лъжици грис
зелени подправки на усет
Начин на подготвяне:
Измийте добре тиквичките и отрежете краищата. Нарежете тиквичките на кръгчета с дебелина към 1,5-2 см.
С помощта на чаена лъжичка или дребна чаша отстранете сърцевината на кръгчетата, с цел да получите пръстени.
Поставете пръстените в купа, подправете с щипка сол. Разбъркайте сърцевината на тиквичките благодарение на блендер.
Обелете лука, измийте го и го пасирайте. Добавете лука в купата с тиквичките.
Подправете със сол и черен пипер. Разбъркайте пълнежа. Ако пълнежът е прекомерно течен, прибавете 1-1,5 супени лъжици грис. Разбъркайте добре.
Счупете 1 или 2 яйца в купа и ги разбийте малко. Добавете галетата в друга купа.
Напълнете тиквените пръстени с каймата и ги оваляйте в яйце, по-късно в галета. Наредете напълнените пръстени в тава, покрита с хартия за печене.
Нарежете доматите на кръгчета. Сложете по едно кръгче домат върху всеки пръстен от тиквичка. Поставете тавата в авансово загрята фурна на 180 градуса за към 35-40 минути.
Вижте още: Овесена каша с плодове
Извадете тавата от фурната и поръсете апетитния деликатес с настърган кашкавал. Поставете тавата във фурната за към 5-10 минути, до момента в който кашкавалът се разтопи.
Измийте зелените подправки и ги нарежете с изострен нож. Извадете готовите панирани пръстени от тиквички, прехвърлете ги в паница и ги поръсете с магданоз.
Приятен вкус!
