Рулца от патладжан, пълнени с кайма и подпечени на фурна
Пълнени патладжани с кайма на фурна изберете да приготвите през днешния ден! Комбинацията е доста сполучлива. Двата продукта се допълват необикновено.
Ако добавите малко чесън за пикантност и усет, ще получите кулинарен шедьовър. Подправете тези артикули с благоуханен кориандър, залейте с доматен сос и се насладете на сочното ядене!
Независимо дали ще го сервирате на масата за фамилна вечеря или гръмък празник с посетители, всеки ще желае да опита това ядене.
Необходими съставки:
патладжани – 2 бр.кайма – 250 глук – 2 бр.чесън – 4 скилидкидоматена паста – 2 с. л.сол на вкусчерен пипер (смлян) на вкускориандър на вкусслънчогледово олио – 30 млПриготвяне:
Отрежете дръжките на патладжаните. Разрежете ги първо по дължина, а по-късно на още 2 елементи. Всяка част разрежете като ветрило.
Залейте акордеоните със студена вода и посолете. Оставете ги за 15 минути.
Лукът и чесънът се нарязват на ситно. Смесете тези съставки с каймата, като добавите сол, черен пипер и кориандър.
Напълнете акордеоните с готовата плънка.
Смесете доматеното пюре със сол, олио и вода.
Сложете патладжаните в термоустойчива форма, залейте ги с готовия сос. Печете 40 минути в авансово загрята на 180°C фурна.
Вижте още: Домати с магданоз в буркани
Удивително е, че за такова грандиозно ядене са нужни единствено най-простите съставки.
В края на готвенето, можете даже да поръсите ястието с настърган кашкавал.
Не пропускайте да опитате тази рецепта за пълнени патладжани с кайма!
