Паднат ли температурите навън, време е да отворим книгата с

Паднат ли температурите на открито, време е да отворим книгата с топлите салати - а тази е топ

Необходими Продукти

● карфиол - 600 г
● маслини - 100 г черни
● чесън - 2 скилидки
● пикантен червен пипер - великодушна щипка едро надробен
● магданоз - щипка
● топла вода - 1 ч.ч.
● зехтин - 1 к.ч.

Начин на подготвяне

Накъсайте карфиола на дребни розички.

В тиган налейте една кафяна чашка зехтин. Загрейте и запържете две скилидки чесън до златисто. Извадете скилидките.

Пуснете карфиола в ароматизирания зехтин и запържете за малко, като разбърквате. Налейте една чаена чаша топла вода.

Захлупете съда и задушете зеленчука съвсем до омекване.

Прибавете маслините и довършете готвенето за още към 5 мин.

Прехвърлете салатата с карфиол в подобаваща паница. Овкусете с наситнен магданоз и щипка едро надробен пикантен червен пипер.

Поднесете топлата пикантна салата с маслини и карфиол като самосточтелно ядене или гарнитура за печено месо!

Да ви е сладко!