Овладяхте ли вече тайната на приготвянето на съвършеното суфлеНеобходими Продукти●

Овладяхте ли към този момент тайната на приготвянето на съвършеното суфле

Необходими Продукти

● тиквички - 2 бр.
● моркови - 4 бр.
● масло - 1 с.л.
● яйца - 6 бр.
● кашкавал - 50 г
● сол - 2 щипки
● чесън - 1 скилидка

Начин на подготвяне

Обелваме морковите и тиквичките и ги сваряваме до омекване. Пасираме ги дружно с чесъна и маслото до безпрепятствено пюре.

Отделяме жълтъците от белтъците. Жълтъците разрушаваме и прибавяме при сварените зеленчуци.

Настъргваме кашкавала непосредствено в тази примес, посоляваме и разбъркваме.

Разбиваме белтъците на сняг и лека-полека ги прибавяме в сместа.

Изсипваме в намаслена форма и печем на 200 градуса и вентилатор към 15 минути.

Сервираме незабавно.