Шоколадов кейк с боровинки
Оу...шоколад в композиция с боровинки постоянно е с една концепция по изискана композиция. Добре че замразихме боровинки във фризера
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● захар - 1 и 1/2
● олио - 1 ч.ч.
● сода бикарбонат - 1 ч.ч.
● брашно - 2 и 1/2
● ванилия - 4 пакетчета
● боровинки - 75 г
● черен шоколад - 200 г
● шоколад - 100 г млечен
● краве масло - 25 г
● сметана
● какао
Необходими Продукти
● яйца - 4 бр.● кисело мляко - 1 ч.ч.
● захар - 1 и 1/2
● олио - 1 ч.ч.
● сода бикарбонат - 1 ч.ч.
● брашно - 2 и 1/2
● ванилия - 4 пакетчета
● боровинки - 75 г
● черен шоколад - 200 г
● шоколад - 100 г млечен
● краве масло - 25 г
● сметана
● какао
Начин на подготвяне
Разбъркваме в купа яйцата, захарта и олиото.
Смесваме в обособена купичка киселото мляко и содата до кипене и прибавяме.
Бъркаме към 2-3 минутки, по-късно прибавяме поетапно брашното (на към 3-4 пъти).
Накрая прибавяме какаото, ванилията, млечния шоколад и част от боровинките.
Слагаме да печем шоколадовия сладкиш в авансово загрята фурна на 180 °C. Печем до подготвеност към 30-35 минути.
За глазурата:
Разтопяваме черния шоколад с маслото на водна баня.
Изсипваме го върху към този момент готовия шоколадов кейк с боровинки, откакто се е охладил.
Декорираме със сметана и останалите боровинки.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ