Оу...шоколад в комбинация с боровинки винаги е с една идея

Оу...шоколад в композиция с боровинки постоянно е с една концепция по изискана композиция. Добре че замразихме боровинки във фризера

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● захар - 1 и 1/2
● олио - 1 ч.ч.
● сода бикарбонат - 1 ч.ч.
● брашно - 2 и 1/2
● ванилия - 4 пакетчета
● боровинки - 75 г
● черен шоколад - 200 г
● шоколад - 100 г млечен
● краве масло - 25 г
● сметана
● какао

Начин на подготвяне

Разбъркваме в купа яйцата, захарта и олиото.

Смесваме в обособена купичка киселото мляко и содата до кипене и прибавяме.

Бъркаме към 2-3 минутки, по-късно прибавяме поетапно брашното (на към 3-4 пъти).

Накрая прибавяме какаото, ванилията, млечния шоколад и част от боровинките.

Слагаме да печем шоколадовия сладкиш в авансово загрята фурна на 180 °C. Печем до подготвеност към 30-35 минути.

За глазурата:

Разтопяваме черния шоколад с маслото на водна баня.

Изсипваме го върху към този момент готовия шоколадов кейк с боровинки, откакто се е охладил.

Декорираме със сметана и останалите боровинки.