От всички вкусни рецепти за тиквички, тази определено е най-вкуснатаНеобходими

От всички вкусни предписания за тиквички, тази несъмнено е най-вкусната

Необходими Продукти

● тиквички - 500 г
● ориз - 1 ч.ч.
● олио - 4 с.л.
● лук - 1 глава
● сол - на усет
● черен пипер
● кашкавал - 60 г
● магданоз
● копър
●

заливка

● яйца - 2 бр.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● брашно - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Почистват се лукът и тиквичката, нарязват се на късчета. Загрява се олио в тенджерка, запържва се лукът и тиквичката за 3-4 минути. Добавя се измитият ориз, пържи се да стане транспарантен.

Сипва се гореща вода - 3 ч.ч., овкусява се със сол, черен пипер и нарязан на ситно копър. Прехвърля се в тава, печем на умерена фурна на 180 градуса до момента в който водата изври и оризът омекне.

В купа се разрушават яйцата с киселото мляко и 1 с. л. брашно. Заливаме ястието и печем до златиста коричка.

Изважда се запеканката и я поръсваме с настърган кашкавал, от топлината той се разтопява. Поръсваме с нарязан свеж магданоз и сервираме.