БАБХ започва проверки на обектите, предлагащи риба за Никулден |
От на следващия ден до 06.12.2020 година Българска организация по сигурност на храните (БАБХ) стартира засилени инспекции по отношение на идния празник Никулден в обекти за произвеждане и търговия с риба и рибни артикули, хранилища за търговия на едро, заведения за публично хранене, обекти за търговия на дребно, пазари и тържища, оповестиха от ведомството.
Обект на засиления надзор ще бъдат документите за генезис и сигурност на рибата, спазването на периодите и изискванията на предпазване, вярното етикетиране на продуктите. При инспекциите ще се следи също за потреблението от личния състав на персонални защитни средства (маски и ръкавици), съществуване на дезинфектанти на местата на продажба и други.
Специално внимание ще се обърне върху продажбата на риба и рибни артикули на нерегламентирани места и от нерегистрирани търговци, с цел да се подсигурява здравето на потребителите и сигурността на храните.
При осъществяване на инспекциите и при нужда в инспекциите ще се включват и представители на Изпълнителната организация по риболовство и аквакултури (ИАРА) и Комисията за отбрана на потребителите (КЗП).
Съвети към потребителите за закупуване на прясна риба:
Върху повърхността на прясната риба има доста тъничък пласт слуз. Ако слузта е изобилна, а пластът компактен, това значи, че рибата е престояла по-дълго време. Люспите би трябвало да са блестящи, компактно залепени за тялото. Хрилете би трябвало да са с розово-червен цвят. Очите би трябвало да са бистри. При натискане с пръст, вдлъбнатината би трябвало да изчезне бързо.
БАБХ приканва потребителите да купуват риба от регистрирани обекти, с цел да не се излагат на риск.
При подозрения за нередности или за сигурността на храната жителите могат да подават сигнали онлайн през уеб страницата на БАБХ или на телефон 0700 122 99.
Обект на засиления надзор ще бъдат документите за генезис и сигурност на рибата, спазването на периодите и изискванията на предпазване, вярното етикетиране на продуктите. При инспекциите ще се следи също за потреблението от личния състав на персонални защитни средства (маски и ръкавици), съществуване на дезинфектанти на местата на продажба и други.
Специално внимание ще се обърне върху продажбата на риба и рибни артикули на нерегламентирани места и от нерегистрирани търговци, с цел да се подсигурява здравето на потребителите и сигурността на храните.
При осъществяване на инспекциите и при нужда в инспекциите ще се включват и представители на Изпълнителната организация по риболовство и аквакултури (ИАРА) и Комисията за отбрана на потребителите (КЗП).
Съвети към потребителите за закупуване на прясна риба:
Върху повърхността на прясната риба има доста тъничък пласт слуз. Ако слузта е изобилна, а пластът компактен, това значи, че рибата е престояла по-дълго време. Люспите би трябвало да са блестящи, компактно залепени за тялото. Хрилете би трябвало да са с розово-червен цвят. Очите би трябвало да са бистри. При натискане с пръст, вдлъбнатината би трябвало да изчезне бързо.
БАБХ приканва потребителите да купуват риба от регистрирани обекти, с цел да не се излагат на риск.
При подозрения за нередности или за сигурността на храната жителите могат да подават сигнали онлайн през уеб страницата на БАБХ или на телефон 0700 122 99.
Източник: offnews.bg
КОМЕНТАРИ