От съкровищницата с рецепти на Българската кухня измъкнахме и това

От съкровищницата с предписания на Българската кухня измъкнахме и това предложение, което бързаме да споделим с вас!

Необходими Продукти

● зеле - 3.5 кг
● червени чушки - 3 кг
● зелени домати - 2.5 кг
● моркови - 1 кг
● олио - 0.6 л
● оцет - 0.7 л
● дафинов лист
● черен пипер
● сол - на усет към 300 гр.

Начин на подготвяне

Зеленчуците се нарязват на дребно, разбъркват се. Прибавят се олиото, оцета и солта. Отново добре се добре размесват.

Зеленчуковата примес с марината се цялостни в буркани, към 10-11 компотени излизат. Отгоре в буркана се слага малко късче дафинов лист и няколко зрънца черен пипер.

Затварят се и се стерилизират 7-8 мин.