От фурната - направо в чинията, чудна баница със здравословна

От фурната - напряко в чинията, чудна баница със здравословна плънка и доста обич

Необходими Продукти

●

Зеленчукова плънка

● моркови - 3 бр.
● чушки - 6 бр. (червени и зелени)
● карфиол -   1/4 глава (4 шепи начупен)
● спанак - 2 шепи листа
● хималайска сол -   1 ч.л. равна
● чубрица - 2 щипки
● черен пипер - 1/4 ч.л. млян
● яйца - 1 бр.
● кори за баница - 1 пакет фини (400 г - 12 - 14 бр.)
● шарлан - за намазване
● яйца - 1 бр.

Начин на подготвяне

За зеленчуковата плънка се нуждаем от обелени и настъргани моркови, нарязани на ситно чушки, начупен на дребни главички - карфиол и на ситно нарязан спанак. Добавяме подправките - хималайската сол, черния млян пипер, чубрицата и разбъркаме с яйцето.

Разстиламе корите, които би трябвало да са 12 или 14 бр. Взимаме първите две, намазваме първата с шарлан (най-вече по краищата на по-дългата страна) и ги залепяме една върху друга.

Разделяме плънката на 6 или 7 елементи (в взаимозависимост от броя на корите) и поръсваме от горната страна на залепените кори - избраната за тях част от плънката (горе-долу по една богата шепа).

Навиваме на руло - нито плътно, нито доста хлабаво, а приблизително. Повтаряме същото и с останалите кори и подреждаме баничките в предварително  намазана с шарлан правоъгълна тавичка.

Разбъркваме едно яйце и намазваме отмерено баницата от горната страна. Печем към 25 минути на 200 градуса.

Поднасяме вкусната зеленчукова баница с карфиол - топла и хрупкава!

Чудно Вкусно!