От Асоциацията на млекопреработвателите предупредиха, че в магазинната мрежа има

...
От Асоциацията на млекопреработвателите предупредиха, че в магазинната мрежа има
Коментари Харесай

Ето как да различим кашкавала менте от истинския

От Асоциацията на млекопреработвателите предизвестиха, че в магазинната мрежа има кашкавал менте – артикули, които не са рискови за здравето, само че не са кашкавал.

„ Това не е нова тематика. Това са полуфабрикати, които не се създават в България. Те се вършат с останки от мляко и други съставки, които се употребяват като първични материали в множеството случаи за топените и пушените сирена ”, разяснява Димитър Зоров, ръководител на Асоциацията на млекопреработвателите в ефира на Нова тв.

Той сподели кашкавал с генезис Германия. „ Това е неприемливо. Кашкавалът е българска технология и се създава в България. В Германия създават Гауда, Чедър, Моцарела и други ”, уточни Зоров.

„ Можете да се ориентирате по цената на продукта. Някъде в комерсиалната верига след всички 30-40% надценка коства сред 10 и 11 лв.. за кг. Това значи, че е невероятно да е от мляко, при цена на млякото към 70 стотинки ”, изясни Димитър Зоров.

„ Трябва да има надзор. Не можем да разчитаме че потребителят е екстрасенс ”, добави още той.
Източник: marica.bg

СПОДЕЛИ СТАТИЯТА



Промоции

КОМЕНТАРИ
НАПИШИ КОМЕНТАР