Козунаците в Русе ще бъдат най-солени
Освен по-скъпо агнешко и яйца, в някои градове за тазгодишния Великден ще купуват и по-скъпи козунак.
В Русе козунаците ще костват приблизително два пъти повече спрямо предходната година. В някои магазини класическият козунак от 400 грама се продава за 4 лв. и 55 стотинки. Причината е повишаването на продуктите, електрическата сила и горивата. Заради високите цени, производителите чакат по-малко търсене на пазара и понижават производството си, написа " Телеграф ".
Милен Ангелов, който има хлебопекарна в село Ряхово, споделя че, с изключение на повишаването на тока и горивата, са се покачили и цените на продуктите, които употребява в производството. Той доставя с самун и козуначни произведения към 20 магазина в Русе и близо 30 в община Сливо поле. Разносът е с техен превоз, което е спомагателен разход за компанията. " Брашното по отношение на предходната година е с към 45% по-нагоре цена на кг, яйцата с към 50%, олиото да не приказваме – над 100%, маргаринът с към 15 ", уточни пред Българска национална телевизия Ангелов.
Това го принуждава да вдигне и цените на козунаците с 50%. " Неизбежно е да не се подвигат, би трябвало да оцелеем някак. Килограмът при мен магазинска цена е към 7 лв. и 50 стотинки, а към този момент тези с другите пълнежи са по-скъпи - към 8 лв. ", добави Милен Ангелов.
Заради високите цени той и доста производители в района са понижили производството си.
" Спрямо предходната година и в този момент някъде с към 15-20% ми е спаднала продажбата на самун и козуначни произведения, тъй че допускам тази година и акцията ще бъде по-слаба ", разяснява Ангелов.
Въпреки по-високите си цени, българските козунаци са по-качествени, твърдят производителите. " Това е същинският козунак. Тук всичко се прави с яйца, не с яйчен прахуляк, поставя се каквото би трябвало допълнително ", сподели пекарката Маргарита Йорданова.
За да понижи най-малко малко разноските си, Милен Ангелов купува по-евтино олио и захар от прилежаща Румъния.
Във Видин също чакат повишаване на великденския сладкиш. С 20-30% по-скъпи ще бъдат козунаците тази година. Все повече производители оферират козунак, наподобяващ домашния - с същински яйца, мляко и скотски мазнини. Сред аргументите са и по-високите разноски за произвеждане, разяснява още преди седмица пред БНР Милена Димитрова, която работи в дребна пекарна.
Цената на агнешкото полетя още в първата седмица на април, като удари 25 лв. за кг, а яйцата стигнаха 40 стотинки за численост.
В Русе козунаците ще костват приблизително два пъти повече спрямо предходната година. В някои магазини класическият козунак от 400 грама се продава за 4 лв. и 55 стотинки. Причината е повишаването на продуктите, електрическата сила и горивата. Заради високите цени, производителите чакат по-малко търсене на пазара и понижават производството си, написа " Телеграф ".
Милен Ангелов, който има хлебопекарна в село Ряхово, споделя че, с изключение на повишаването на тока и горивата, са се покачили и цените на продуктите, които употребява в производството. Той доставя с самун и козуначни произведения към 20 магазина в Русе и близо 30 в община Сливо поле. Разносът е с техен превоз, което е спомагателен разход за компанията. " Брашното по отношение на предходната година е с към 45% по-нагоре цена на кг, яйцата с към 50%, олиото да не приказваме – над 100%, маргаринът с към 15 ", уточни пред Българска национална телевизия Ангелов.
Това го принуждава да вдигне и цените на козунаците с 50%. " Неизбежно е да не се подвигат, би трябвало да оцелеем някак. Килограмът при мен магазинска цена е към 7 лв. и 50 стотинки, а към този момент тези с другите пълнежи са по-скъпи - към 8 лв. ", добави Милен Ангелов.
Заради високите цени той и доста производители в района са понижили производството си.
" Спрямо предходната година и в този момент някъде с към 15-20% ми е спаднала продажбата на самун и козуначни произведения, тъй че допускам тази година и акцията ще бъде по-слаба ", разяснява Ангелов.
Въпреки по-високите си цени, българските козунаци са по-качествени, твърдят производителите. " Това е същинският козунак. Тук всичко се прави с яйца, не с яйчен прахуляк, поставя се каквото би трябвало допълнително ", сподели пекарката Маргарита Йорданова.
За да понижи най-малко малко разноските си, Милен Ангелов купува по-евтино олио и захар от прилежаща Румъния.
Във Видин също чакат повишаване на великденския сладкиш. С 20-30% по-скъпи ще бъдат козунаците тази година. Все повече производители оферират козунак, наподобяващ домашния - с същински яйца, мляко и скотски мазнини. Сред аргументите са и по-високите разноски за произвеждане, разяснява още преди седмица пред БНР Милена Димитрова, която работи в дребна пекарна.
Цената на агнешкото полетя още в първата седмица на април, като удари 25 лв. за кг, а яйцата стигнаха 40 стотинки за численост.
Източник: ruse24.bg
КОМЕНТАРИ