Соколечение
Още в антична Гърция се е появила максимата, че храната би трябвало да бъде лекарство и лекарството - храна. Това схващане е доста настоящо през днешния ден поради нездравословните въздействия на доста съставни елементи и върху храната.
Соколечението се явява изключително перспективно освен като предварителна защита, само че и като основа на лечебни практики. Всеки може да се възползва от преимуществата на пресните плодове и зеленчуци, без значение в какво физическо положение се намира.
Предимства на плодовите и зеленчуковите сокове
Соковете от пресни плодове и зеленчуци резервират съвсем целия комплекс от витамини и минерали, фитонутриенти в състава им. Полезните субстанции са ефикасна отбрана против сърдечно-съдови болести, рак, както и възпалителни хронични заболявания.
Флавоноидите и антоцианините, които са в обилни дози в плодовете и зеленчуците, пазят от окисидативни увреждания на клетките, които са изключително рискови поради излагането на химикали и замърсявания от околната среда.
Съвети за подготвяне на пресни сокове
- Плодовете и зеленчуците за соковете е добре да бъдат органични, може да се пият чисти или разредени с вода;
- Хигиената е от значимо значение както във връзка с непорочност на продуктите, по този начин и на съдовете и ръцете;
- Сокът е добре да се изпие незабавно след приготвянето му, с цел да се запазят всички потребни съставни елементи в него;
- Сокът се пие чист, без други храни, един час преди хранене;
- Не е потребно да се комбинират плодове и зеленчуци в един сок, тъй като те изискват разнообразни храносмилателни процеси.
Кои сокове защо лекуване са потребни
- Сок от моркови
За подсилване на зрението и при кожни проблеми. Горната част не трябва да се отстранява, тъй като в нея са фитохимикалите.
- Сок от целина
За пречистване на кожата, както го прави и сокът от краставица. Целината има и диуретичен резултат и отстранява въглеродния диоксид от тялото. Натрият обезврежда киселинните останки от храните в тялото;
- Сок от зеле
Той е в помощ на стомашно-чревния тракт и при лекуването на язва на стомаха;
- Сок от джинджифил
Прилага се при костни възпаления, като артрит, и при гадене;
- Лимонов сок
За обезвреждане на храна, богата на мазнини, този сок е доста подобаващ. Добро средство е за детоксикация на черния дроб;
- Ябълков сок
Сокът от ябълки облекчава запека и е лек при камъни в жлъчката. Полезен е за оживление на чревния тракт;
- Гроздов сок
С него се прочиства кръвоносната система, подобаващ е при херпеси, както и за лекуване на хепатит.;
- Сок от нар
За лекуване от глисти и подсилване на венците;
- Сок от магданоз
Приготвянето на този сок е много трудоемко, само че пък той е доста потребен при алергии, целулит, отравяне с живак и кожни проблеми. Има доста високо наличие на хранителни субстанции. Стимулира и пречиства всички витални процеси;
- Сок от грах
Лекува кръвта, премахвайки кръвните съсиреци, облекчава признаците на синдрома на раздразнените черва;
- Сок от сливи
За лекуване на запек и при чернодробни болести се предлага сок от сини сливи;
- Сок от диня
Този сок е подобаващ при лекуване на пикочните пътища, отоци и гангрени. Има диуретични свойства и се употребява и при лекуване на бъбреците;
- Сок от кейл
Този сок е доста богат на каротиноиди и е превъзходен лек при артрит, остеопороза и проблеми с плътността на костите;
- Сок от краставица
Чудесен диуретик, който оказва помощ за филтриране на кръвта.