Още топли-топли от фурната, идвайте, докато не са свършилиНеобходими Продукти●

Още топли-топли от фурната, идвайте, до момента в който не са свършили

Необходими Продукти

● вода - 350 мл. хладка
● захар - 1/2ч.л.
● сол - 1ч.л.
● брашно - 2 и 1/2 ч.ч. пълнозърнесто Грахам
● брашно - 2 ч.ч. бяло
● квас - 1 и 1/2 ч.л. суха
● брашно - в допълнение, за оформяне
● семена - сусам, маково семе и други по избор

Начин на подготвяне

Смесете 30 мл топличка вода, захар, сол и маята. Разбъркайте и оставете за 15 минути на топло.

В кладенче в брашното прибавете маята и останалата вода. Постепенно замесете меко тесто. Готовото тесто прехвърлете в намазнена купа.

Покрийте със свежо фолио и приберете в хладилника за 6-8 часа.

Сложете хартия за печене в тавата. Готовото тесто разделете на 4 елементи, от които оформете 4 продълговати багети.

С изострен нож направете леки напречни сечения по повърхността им. Поръсете със семена, подредете ги в тавата и оставете още веднъж да втасат.

Сложете пълнозърнестите багети да се изпекат до подготвеност в умерено загряна фурна в началото на по-ниски градуси.