Ориз с гъби и тиквички

Ориз с гъби и тиквички - не казвайте на никого, само че с малко настъргано твърдо сирене е по-вкусен

Необходими Продукти

● ориз - 1 ч.ч.
● тиквички - 1 бр. дребна
● зелени чушки - 2 бр
● печени чушки - 2 бр.
● гъби - 300 г от буркан
● моркови - 1 бр.
● лук - 1 дребна глава
● чесън - 4 скилидки
● магданоз - 1 връзка
● домати - 1 бр. розов домат
● сол
● черен пипер
● чубрица
● зеленчуков бульон - 2 кубчета
● олио - 20 мл

Начин на подготвяне

Лукът се обелва и се реже на ситно. Морковът също се бели и се настъргва на едро ренде.

Чесънът се почиства от люспите и се реже на филийки. Тиквичката се измива и се реже на дребни кубчета.

Чушките се измиват, почистват се от семките и се режат на ивички.

Печените червени чушки също се режат на ивички. Доматът се реже на кубчета. Оризът се измива. В дълбока тенджера се сипва олиото и се оставя да се сгорещи.

След това в тенджерата се поставят лукът, морковите и чесънът, да се задушат. След това се прибавят и останалите зеленчуци. Накрая се поставят доматите.

След това се поставя оризът, доливат се 3 чаши вода, поставят се подправките, зеленчуковият бульон, разбърква се и оризът с гъби се оставя да къкри на спокоен огън до подготвеност.

Магданозът се реже на ситно и се прибавя най-после.

Да ви е сладко - ориз с гъби и тиквички!