Оригинално и засищащо ястие: Зелева запеканка
Оригинално и засищащо ядене: Зелева запеканка
Вероятно запеканките в началото са замислени като елементарни ястия за бързо подготвяне. Истина е, че за по-малко от час можете да приготвите много засищащо ядене за цялото семейство и непредвидени посетители. Съставките в това време могат да бъдат най-разнообразни. Много хора се майтапят, че в запеканката може да добавите всичко, което е останало в хладилника: малко кайма, малко зеленчуци, сметана и сирене и постоянно се получава съвършено ядене.
Често се случва по този начин, че най-простите съставки разрешават приготвянето на доста автентично и вкусно ядене. Тук да вземем за пример младото зеле може да бъде употребявано, освен за подготвяне на зелеви сърми и салати. Необходимо е зеленчукът да се накълца и да се постави като първи пласт на запеканката.
Необходими съставки:
зеле 400 грама
яйца 2 бр.
домати 2 бр.
сметана 100 мл.
твърдо сирене 80 гр.
сол на усет
черен пипер
италиански подправки
копър
олио
Начин на подготвяне:
1. Нарежете зелето на ситно. Посолете. Добавете подправки. Намачкайте зелето.
2. Нарежете доматите на на кръгчета с дебелина 2 см. Нарежете копъра. Настържете сиренето.
3. Смесете яйцата и сметаната. Посолете. Добавете подправки.
4. Намажете тавата с растително масло. Поставете зелето на дъното. Залейте с яйчено-сметановата примес. Наредете доматите от горната страна. Поръсете всичко със сирене.
5. Печете в продължение на 40-50 минути при температура от 200 ° С. Поръсете готовото ядене с копър.
Не забравяйте да добавите към ястието обичания си сос. Можете да употребявате елементарен доматен сос или сметанов, а в случай че имате време, не забравяйте да приготвите бешамел или гъбен сос. Сервирайте запеканката, до момента в който е към момента топла и се пригответе да получите похвали, тъй като се е получила необикновено вкусна. Запишете си рецептата и я приготвяйте по-често.
