Орехови сладки Асорти
Орехови сладки Асорти за специфичен мотив
● масло - 300 г
● пудра захар - 1 ч.ч.
● орехи - 2 ч.ч. (смлени на ситно )
● портокалова есенция
● брашно - 600 г
●
● белтъци - 2 бр.
● орехи - 2 ч.ч. едро смлени
● шамфъстък - 3 с.л.
● сладко от ягоди - 3 с.л.
Необходими Продукти
● жълтъци - 7 бр.● масло - 300 г
● пудра захар - 1 ч.ч.
● орехи - 2 ч.ч. (смлени на ситно )
● портокалова есенция
● брашно - 600 г
●
За овалване
● белтъци - 2 бр.
● орехи - 2 ч.ч. едро смлени
● шамфъстък - 3 с.л.
● сладко от ягоди - 3 с.л.
Начин на подготвяне
Маслото се поставя за 30 секунда в микровълновата да поомекне, към него се прибавя пудрата захар, разбъркват се добре, след което се прибавят жълтъците, ситно смлените в чопъра орехи и брашното.
Омесва се безпрепятствено и нелепнещо тесто.
Оформят се топчета с размера на орех - 72 бр.
Една част от ореховките вдлъбнах в средата, овалях в белтък и орехи или шам фъстък.
Други оставих овални, още веднъж потопих в белтък, по-късно в орехи или шам фъстък.
Една част направих като курабийки, намазах с четка единствено от горната страна с белтък и поръсих орехи и шам фъстък.
Пекох на 170 градуса до подготвеност - към 15 минути.
След като се изпекат, тези с вдлъбнатините изпълних със сладко от ягоди.
Ореховите сладки Асорти са подготвени.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ