Оползотворете замразените зеленчуци с тази яйчена запеканкаНеобходими Продукти● микс зеленчуци

Оползотворете замразените зеленчуци с тази яйчена запеканка

Необходими Продукти

● микс зеленчуци - 1 пакет замразени (около 500 г броколи, моркови и карфиол)
● яйца - 5 бр.
● кашкавал - 100 г настърган
● сол - 2 щипки
● олио - 1 ч.л.
● куркума - 1 щипка
● течна сметана - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Сипваме замразените зеленчуци в тефлонова тава и поливаме от горната страна с олиото. Раздрусваме и покриваме с алуминиево фолио.

Задушаваме във фурната на 200 градуса за 20 минути.

В купа разрушаваме яйцата и къмтях прибавяме солта, настъргания кашкавал, сметаната и куркумата.

Заливаме задушените зеленчуци с яйчеата примес и връщаме във фурната.

Печем запеканката още към 20 минути.

Яйчената запеканка с микс от замразени зеленчуци е подготвена.