Опитайте да видите, че миш-машът си е вкусен и без

Опитайте да видите, че миш-машът си е апетитен и без домати - дори доста апетитен

Необходими Продукти

● зелени чушки - 1 бр.
● червени чушки - 1 бр.
● лук - 1 дребна глава
● олио - 4 с.л.
● яйца - 2 - 3 бр.
● сирене - 40 г натрошено
● сол - на усет
● черен пипер
● магданоз - свеж

Начин на подготвяне

Измити зеленчуци се нарязват, чушки - на линии, лук - на ситно.

В бездънен тиган слагаме олио, прибавят се ситно нарязаните чушки и лука, оставяме да се запържат за 7-8 минути, до момента в който омекнат.

В купа се разрушават леко яйцата с малко сол и черен пипер. Смесваме с натрошено сирене.

Котлонът се понижава на 3-4 степен, сипваме разрушени яйца и с дървена шпатула се събират от края към средата - не се бъркат доста, тъй като стават на каша, а би трябвало да е на едри парцали.

Държат се на котлона толкоз, колкото желаете, да са по-рохкави или по-запържени.

Свалят се от котлона, прехвърляме в паница и сервираме посипан миш маша с нарязан ситно магданоз.

Хапваме с миш маш без домати с нарязани пресни домати настрана по избор.

Добър вкус - лятно и вкусно!