Опитахте ли вече лещата с целина и магданоз - ето

Опитахте ли към този момент лещата с целина и магданоз - ето ви рецептата, какво чакате

Необходими Продукти

● сушен лук - 3 с.л.
● сушени моркови - 2 с.л.
● чесън - 10 бр. скилидки
● леща - 500 гр
● олио - 4 с.л.
● червен пипер - 2 ч.л.
● целина - 1/2 дребна глава
● магданоз - 1/2 връзка
● сол - 2 ч.л.
● чубрица - 2 ч.л.

Начин на подготвяне

Сушеният лук и моркови се поставят в купичка и се заливат с олиото и малко вода.

Разбърква се доста добре и се оставят 20 мин да се наквасен.

Чесънът се обелва и нарязва на ситно.

Накиснатият лук и моркови се изсипват в железна тенджера, в която ще се готви, прибавя се чесънът и малко вода.

Задушава се 10 мин под похлупак.

Лещата се измива доста добре и се прибавя към зеленчуците, откакто се задушат.

Прибавя се аленият пипер.

Изсипва се 3 ч.ч. топла вода и се вари под похлупак 20 мин.

Целината се обелва и нарязва на ситно.

Магданозът се почиства, измива и нарязва на ситно.

След като лещата се свари за 20 мин, се прибавят нарязаната целина, чубрица и сол.

Добавя се 1 ч.ч. топла вода и се вари още 20 мин.

Готовата леща яхния се наръсва с нарязания магданоз, котлонът се изключва и лещата се оставя под похлупак на котлона, с цел да се задуши магданозът.