Онези, които обожават пица, ще гласуват с пет звезди за

Онези, които обожават пица, ще гласоподават с пет звезди за това в действителност звездно предложение за турски пици пиде

Необходими Продукти

●

Продукти за тестото

● квас - 20 г прясна
● кисело мляко - 100 мл
● вода - 100 мл топла
● масло - 1 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.
● брашно - 500 г
●

За плънката

● кайма - 500 г телешка или говежда
● домати - 1 бр.
● лук - 1 глава (или две по - малки)
● яйца - 1 бр.
● сол
● черен пипер
● олио - за намазване на тавата

Начин на подготвяне

Наливаме топлата вода в купа и слагаме маята дружно със захарта и оставяме маята да се задейства.

След като маята е шупнала прибавяме киселото мляко, разтопеното масло и солта. Разбъркваме леко.

Следващата стъпка е прибавянето на брашното. То се прибавя последователно до приемането на меко тесто.

Оставяме го встрани да втаса за два часа и през това време се заемаме с плънката.

Нарязваме лука на ситно и го запържваме в малко олио.Добавяме и каймата и пържим до момента в който не стане на трошички.

Предварително обелваме и режем домата на ситно и го прибавяме към лука и каймата. Добавяме сол и черен пипер съгласно нашия усет. С това и плънката ни е подготвена.

След като тестото е втасало го разделяме на 4 равни елементи.Всяка една от тях оформяме овално. По дължината в средата разпределяме сместа, мажем краищата с авансово разрушено яйце (яйцето играе ролята на лепило) и оформяме като лодка.

Същото вършим и с останалите части. Намазваме тавата с олио и печем на 250 градуса в авансово загрята фурна.

Сервираме турската пица Пиде с гъсто кисело мляко.