Омръзнат ли ви мръвките, опитайте тази постна грахува супа с

Омръзнат ли ви мръвките, пробвайте тази постна грахува чорба с праз и целина

Необходими Продукти

● грах - 700 г стерилизиран
● моркови - 2 бр.
● праз - 1 филиз
● целина - 1 глава
● чушки - 1 бр. алена
● лук - 1 глава
● доматено пюре - 5 с.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● брашно - 1 с.л.
● олио - 6 с.л.
● зеленчуков бульон - 1 л
● кимион
● сол
● черен пипер
● магданоз - 1/4 връзка
● чесън - 3 скилидки

Начин на подготвяне

Нарязват се на ситно лукът, празът, морковът, целината, чушката и се задушават в тенджера с олиото.

Добавят се брашното, аленият пипер и откакто се запържат, при непрестанно бъркане, се прибавя и грахът, дружно с водата от буркана.

Долива се зеленчуковият бульон, прибавя се доматеното пюре и зеленчуковата чорба се вари до подготвеност.

Накрая се овкусява с черен пипер, кимион, сол на усет и се поръсва с накълцаните на ситно скилидки чесън и магданоз.

Сервира се гореща.

Постната грахова чорба с праз и целина е подготвена.