Огретен с месо - ето това е нещо, което непременно

Огретен с месо - ето това е нещо, което безусловно би трябвало да опитате

Необходими Продукти

● тиквички - 1.7 кг
● свинско месо - 500 г
● яйца - 4 бр.
● кисело мляко - 100 г
● сирене - 200 г
● ементал - 30 г
● гауда - 30 г
● чедър - 30 г
● кашкавал - 100 г
● свеж лук - филиз
● копър
● магданоз
● сол
● сухи зеленчуци
● олио

Начин на подготвяне

Свинското се нарязва на ситно и се задушава. Тиквичките се настъргват на едро ренде. Подсоляват се и се оставят десетина минути.

През това време яйцата се смесват със сирената, кашкавала, киселото мляко, солта, пресния кондензиран лук и подправките.

Осолените тиквички се отцеждат от водата добре, омесват се със сместа от сирената и се прибавя свареното месо.

Огретенът се пече в авансово загрята на 200 градуса фурна до леко зачервяване.