Обожаваме мъфините с ябълка и канела, след като ги опитате,

Обожаваме мъфините с ябълка и канела, откакто ги опитате, вие също ще бъдете на това мнение

Необходими Продукти

● ябълки - 2 бр. (200 г обелени и почистени)
● брашно - 170 г
● бакпулвер - 1 ч.л. равна
● яйца - 2 бр.
● краве масло - 100 г меко
● пудра захар - 100 г пудра
● кафява захар - 2 с.л.
● ванилия - 1 прахче
● канела - 1/2 ч.л.
● ром - 2 капачки, бял или мрачен
● лимонен сок - 1 с.л. прясно изцеден
● фурми - 5 бр. без костилките (може и стафиди - 2 с.л.)
● сол - 1 щипка

Начин на подготвяне

Настържете ябълките на едро ренде и ги разбъркайте с канелата, кафявата захар, лимоновия сок, двете капачки ром и нарязаните на ситно фурми.

Разбийте мекото масло със пудрата захар на кремче. При непрекъснато разтрошаване добавяйте едно по едно яйцата до приемане на гладка примес.

Пресейте брашното към сместа дружно с бакпулвера и щипка сол и разбъркайте. Накрая сипете ябълките с всичко останало към сместа за мъфини и хомогенизирайте.

Разпределете във формички за мъфини, 12 на брой, с положена в тях хартийка, като не цялостните догоре, с цел да имат място да бухнат ябълковите мъфини.

Печете мъфините с ябълка и канела в авансово загрята на 160 градуса фурна до златисто, към 25 минути.

Да ви е сладко!