Обогатете менюто си с това необичайно и вкусно ястие от

Обогатете менюто си с това извънредно и вкусно ядене от мароканската кухня.

Необходими Продукти

● лук - 2 глави
● моркови - 1 бр.
● домати - 4 бр.
● дафинов лист - 3 бр.
● зехтин - 2 с.л.
● сол
● черен пипер
● шафран - щипка
● кимион - 1 - 2 щипки
● магданоз - 1 връзка
● целина - 1 връзка
● канела - 1 - 2 щипки
● кускус - 500 г
● масло - 25 г

Начин на подготвяне

Сложете кускуса и маслото в паница. Сложете водата за кускуса да заври, а откакто заври, залейте кускуса с маслото.

Сипете малко зехтин в тигана, прибавете нарязания лук и настъргания морков.

Обелете домата, нарежете го на кубчета и го прибавете в тигана. Прибавете дафиновия лист и похлупете.

Задушавайте 10 минути, прибавете сол, черен пипер, шафран, млян кимион и канела. Нарежете магданоза и целината, прибавете ги в тигана. Разбъркайте всичко добре.

Сложете кускуса в купа, прибавете от горната страна зеленчуците.

Кускуса с моркови и домати консумирайте топъл.