Обикновен, но много вкусен и пухкав домашен кекс нежен портокалов

Обикновен, само че доста апетитен и бухнал домакински кекс гальовен портокалов мирис

Необходими Продукти

● яйца - 6 броя
● захар - 1 и 1/2 ч.ч.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● брашно - 2 ч.ч.
● бакпулвер - 1 пакетче
● олио - 2/3 ч.ч.
● портокалова кора - 1/2 ч.л. настъргана, може и лимонова кора
● ванилия - 2 пакетчета
● какао - 3 с.л. цялостни

Начин на подготвяне

Загрейте фурната на 190 градуса. Разбийте яйцата със захарта до пухкава консистенция и прибавете поредно портокаловата кора, олиото и киселото мляко. Разбийте с миксера добре и на порции сипвайте смесените авансово брашно, ванилия и бакпулвер.

Разбийте още веднъж хубаво и отделете 1/3 от сместа, която се разрушава с какаото. Намазнете и леко набрашнете кексова форма. Започнете да редувате бяла, кафява, бяла примес до привършване.

Сложете кекса да се пече, като проверявате готовността му с съчка, която би трябвало да излезе суха. Готовият сладкиш леко се охлажда, обръща се върху поднос и се поръсва с пудра захар.