Ябълков сладкиш в шоколадов сос
Необходими Продукти
● брашно - 180 г● яйца - 1 бр.
● жълтъци - 1 бр.
● захар - 160 г
● орехи - 60 бр.
● прясно мляко - 60 мл
● портокали - 1 бр.
● ябълки - 2 бр.
● бакпулвер - 1 5 г
● краве масло - 20 г
● лимонен сок - 30 мл
●
за шоколадовия сос
● захар - 80 г
● какао - 40 г
● прясно мляко - 500 мл
● нишесте - 15 г
Начин на подготвяне
Сложете яйцето и жълтъка в купа, прибавете захарта и разбийте с миксер до равен крем.
Смесете прясното мляко и сока на един портокал.
Излейте го в яйчената примес. Пресейте брашното с бакпулвера и щипка сол. Прибавете на порции в яйчената примес.
Нарежете ореховите ядки на ситно и ги прибавете в купата.
Застелете кръгла форма 26 см с хартия за печене. Изсипете тестото за ябълковия сладкиш. Обелете и нарежете ябълките на тънки лентички.
Полейте ги с лимоновия сок и поръсете с 1 с.л. захар. Наредете ги върху ретро сладкиша, а от горната страна сложете късчета краве масло.
Изпечете сладкиша на 180°C в авансово загрята фурна до суха съчка.
Извадете готовия сладкиш от фурната и освободете от кръга. Охладете на решетка.
В дребна тенджерка излейте прясното мляко. Добавете пресятото с нишестето какао и захарта. Бъркайте, до момента в който шоколадовия сос се сгъсти.
Оставете го с консистенцията на рядка боза. Ако е належащо, долейте прясно мляко.
Отрежете парче от сладкиша, поставете го в паница с шоколадов сос поднесете!
Разкошен ябълков сладкиш в шоколадов сос! Много е вкусно!
Да ви е сладко!
