Нямаме търпение да опитате и да споделите впечатленията сиНеобходими Продукти●

Нямаме самообладание да опитате и да споделите усещанията си

Необходими Продукти

● брашно - 250 г
● топла вода - 70 мл
● топло мляко - 70 мл
● олио - 60 мл
● захар - 20 г
● суха квас - 1 отново.
● бакпулвер - 1 отново.
●

плънка

● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр
● тиквички - 1 бр.
● пилешки гърди - 150 г
● зехтин
● сол - 1 к.л.
● черен пипер - 1/2 к.л.
● джиндифил - 1 к.л.
● куркума - 1 к.л.
● чесън - 1 к.л. на гранули
● моцарела
●

за поръсване

● жълтък
● мак

Начин на подготвяне

Топлото мляко, захарта и маята смесете дружно.

Прибавете брашното, разбъркайте, сипете олиото, млякото и бакпулвера. Оставете встрани за един час.

В олио запържете лука, тиквичките и пилешките гърди. Подправете със сол и черен пипер и подправки.

Разточете тестото, оформете 6 дребни топки.

Всяка топка разточете в кръг и по средата на тестото направете прорези с ножа.

На другата половина насипете от плънката. Отгоре сложете моцарела.

Прегънете тестото на триъгълник.

Повторете с всяка топка до подготвеност на всички тестени закуски. Подредете върху хартия за печене.

Намажете с жълтък джобовете, поръсете с мак и печете на 200 °C 30 минути.

Джобове от тесто с плънка от пиле и моцарела, които са идеалната рецепта за пикник.