Нямаме търпение да опитаме това екзотично ястие, звучи ни толкова

Нямаме самообладание да опитаме това екзотично ядене, звучи ни толкоз... вкусно

Необходими Продукти

● домати - 450 г
● агнешко месо - 225 г
● куркума - 1/2 ч.л.
● канела - 1/2 ч.л.
● масло - 2 с.л.
● кориандър - 4 с.л.
● магданоз - 2 с.л.
● лук - 1 глава
● алена леща - 50 г
● нахут - 75 г авансово наквасен във вода
● лук - 4 бр. бейби
● фиде - 25 г
● черен пипер
● сол
● лимони - за поднасяне

Начин на подготвяне

Сложете доматите във вряща вода за 30 секунди, след което ги обелете и нарежете, като премахнете семената.

Сложете ситно нарязаното агнешко, канелата, маслото, кориандъра, магданоза и лука в тенджера и задушете за 5 минути.

Прибавете доматите и продължете да готвите още 10 минути. Измийте лещата и я прибавете дружно с нахута и 600 мл вода.

Овкусете със сол и пипер, кипнете и варете на муден огън за 90 минути.

Добавете бейби лукчетата и гответе още 30 минути. Прибавете фидето 5 минути преди да махнете от огъня.