Няма как да не ви хареса този невероятен пастет от

Няма по какъв начин да не ви хареса този необикновен пастет от телешки дроб

Необходими Продукти

● телешки дроб - 300 г
● лук - 1 бр.
● моркови - 1 бр.
● масло
● балсамов оцет - 1 с.л.
● чесън - 1 скилидки
● сол
● черен пипер
● копър
● магданоз
● коняк - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Телешкия дроб нарязваме на кубчета, лука на ленти, а моркова на кръгчета.

Лука и моркова запържваме в маслото.

Когато лукът стане транспарантен, прибавяме дроба, готвим, до момента в който дробът си смени цвета.

Добавяме 2/3 ч.ч. вода и балсамовия оцет, прибавяме и сухите подправки, настъргания чесън и клончета пресни подправки.

Готвим под похлупак към 40 минути, прибавяме коняка, готвим още 2 минути.

Премахваме клонките магданоз и копър и блендираме вкусния домакински пастет с останалите артикули.

Слагаме си телешкия пастет в бурканчета, сипваме малко лой и слагаме в хладилника.

Дано ви допадне този необикновен пастет от телешки дроб.