Няма да успеете да дочетете докрай рецептата и ще изтичате

Няма да съумеете да дочетете до дъно рецептата и ще изтичате за агнешко - подсигуряваме ви

Необходими Продукти

● агнешко месо - 500 г мляно
● чесън - 2 скилидки
● люти чушки - 1 бр.
● галета - 50 г
● магданоз - 1/2 връзка
● червен лук - 2 глави
● винен оцет - 2 с.л.
● шамфъстък - 100 г

Начин на подготвяне

Накиснете 8 дървени шишчета в топла вода за 15 минути. Сложете мляното агнешко в купа и прибавете чесъна, лютата чушка, галетата и магданоза, по-късно настържете вътре една от главите лук.

Подправете, объркайте добре, оформете 8 дребни продълговати кюфтета и ги нанижете на шишчетата. Оставете ги в хладилника за 20 минути. Сложете огромен грил тиган на мощен огън.

Нарежете на тънки филийки другата глава лук и ги сложете в купа. Добавете оцета и огромна щипка сол и намачкайте с ръце.

Опечете шишчетата с агнешко в сгорещения грил тиган за 10-12 минути, като ги обръщате през минута.

Сложете счуканите ядки шамфъстък в огромна паница и оваляйте опечените шишчета в тях.

Сервирайте ги поръсени с магданоз и с лука, салата и кисело мляко като гарнитура.

Агнешките шишчета с шамфъстък са подготвени.