Няма да пропуснем и тази година за затворим маринована червена

Няма да пропуснем и тази година за затворим маринована алена капия, а вие си запишете рецептата!

Необходими Продукти

● чушки - 5 кг алена капия
● оцет - 500 мл
● вода - 2 л
● черен пипер - 1 пакетче
● олио - 1 с.л. на буркан
● сол - 200 г
● дафинов лист - 1 листенце на букран

Начин на подготвяне

Възвираме марината от водата, оцета и солта и пускаме в нея почистените чушки, единствено едвам се попарят.

След това ги изваждаме и ги оставя да се отцедят, само че не изхвърляме маринатата.

в това време на дъното на всеки буркан слагаме по една супена лъжица олио, дафинов лист и няколко зрънца черен пипер. Напълваме бурканите с отцедените чушки и ги запечатваме с капачки.

Накрая ги стелиризираме в продължение на 15-20 минути, а откакто се охладят, ги обръщаме.

Маринованата алена капия е подготвена.