Няма да повярвате колко е вкусна - опитайте и само

Няма да повярвате какъв брой е вкусна - пробвайте и единствено нея ще желаете да ядете

Необходими Продукти

● агнешки дреболии - 500 г (бял дроб и сърце)
● киселец - 1 връзка
● свеж лук - 2 - 3 стръка
● фиде - 1 шепа
● моркови - 1 бр.
● магданоз - 3 - 4 с.л нарязан
● яйца - 1 бр
● кисело мляко - 200 мл
● брашно - 1 с.л

Начин на подготвяне

Измийте хубаво и сварете авансово агнешките дреболии в подсолена вода за към 40 минути.

Обезпенявайте от време на време. При подготвеност извадете дреболиите и ги нарежете на дребно. Прецедете бульона и го запазете. Междувременно нарежете лука и моркова на дребно.

Загрейте зехтина и запържете лука и моркова за малко (до омекване). Добавете нарязаните дреболии. Гответе към 5 минути и прибавете прецедения бульон.

Оставете супата да ври към 15 минути и прибавете нарязаните авансово киселец и магданоз. Разбъркайте хубаво. След 5 минути варене, прибавете и фидето.

Варете агнешката чорба още 10 минути и най-после застройте с авансово разрушените яйце, брашно и кисело мляко. Отстранете от котлона.

Агнешката чорба с киселец е подготвена.