Няколко щриха с айсинг и маслените коледни бисквити се превърнаха

Няколко щриха с айсинг и маслените коледни бисквити се трансфораха в цялостен шлагер

Необходими Продукти

●

за тестото

● брашно - 2 1/2 ч.ч.
● яйца - 5 бр. (само жълтъците)
● масло - 250 г
● ванилия - 2 бр.
● пудра захар - 1 ч.ч.
●

за айсинга

● яйца - 1 бр. белтък
● пудра захар - 1 ч.ч.
● лимонен сок - няколко капки

Начин на подготвяне

Пресяване брашното и към него прибавяме пудрата захар и ванилиите. Разбъркваме сухите съставки и към тях прибавяме маслото, което би трябвало да е на стайна температура и жълтъците.

Омесваме всичко, получава се леко лепкаво тесто. Поставяме го в ледник за един час.

Върху набрашнен плот разточваме охладеното тесто до кора, дебела към 0.5 см, и изрязване бисквити с формички.

Печем в застлана с хартия тавичка, в загрята фурна, на 160 градуса (с вентилатор) за към 15 минути.

За айсинга разрушаваме с миксер един белтък с пудрата захар и няколко капки лимонен сок.

Украсяваме изпечените коледни сладки и още веднъж ги връщаме във фурната, която би трябвало да е към този момент охладена до 50 градуса, с цел да се изсуши украсата.