Някои украсяват елхи за Коледа, но нас, ако ни питате,

Някои украсяват елхи за Коледа, само че нас, в случай че ни питате, избираме да ни поканите да опитаме от тази ароматна коледна пита

Необходими Продукти

● брашно - 500 г
● яйца - 3 бр.
● прясно мляко - 200 мл
● захар - 1 ч.л.
● сол - 1/2 ч.л.
● квас - 20 г прясна (1/2 пакетче)
● зехтин - 5 - 6 с.л.
● брашно - за доизмесване
●

За ароматното песто

● магданоз - 1/2 връзка
● копър - 1/2 връзка
● целина - 2 стръка
● чесън - 2 скилидки
● зехтин - 2 с.л.
● сол - 1/4 ч.л.

Начин на подготвяне

Маята + топлото мляко + няколко с.л. брашно и захарта се оставя да втаса за към 15-20 минути.

След това се разбърква с яйцата, зехтина и солта. В купа пресяваме брашното и прибавяме маята.

Замесва се меко тесто и го оставяме да втаса до удвояване на размера. Пасираме зелените подправки и ги смесваме с пресования чесън.

Тестото разделяме на 3 топки. Разточваме всяка и ги слагаме една върху друга, като сред тях намазваме с пасираната примес.

Пече се в авансово загрята фурна на 180 градуса.