Ново широкомащабно изследване ще успокои хората, които обичат да похапват

Ново широкомащабно проучване ще успокои хората, които обичат да похапват яйца - потреблението на едно яйце на ден не е нездравословна за сърцето, заяви Юнайтед прес интеренешънъл.
"Умерената консумация на яйца - към 1 яйце на ден, не усилва риска от сърдечносъдови заболявания или гибел даже за хората, в чиито фамилии има наранени от сърдечносъдови заболявания или диабетици ", съобщи ръководителката на проучването Махшид Дехган от Института за проучване здравето на популацията към университета Макмастър в Хамилтън, Канада.
Изследването обхванало над 177 хиляди участници. Били оценени резултатите от три интернационалните изследвания, осъществени от експерти от същия институт. В трите изследвания взели участие хора с разнообразни приходи от 50 страни на 6 континента.
„ Повечето участници консумирали едно или по-малко от едно яйце на ден, а това навежда на мисълта, че въпросното равнище на консумация е безвредно “, означи Дехган.
„ Не бе открита също връзка сред тази консумация и холестерола или други рискови фактори. Получените резултати са успокояващи за здравите човеци и засегнатите от сърдечносъдови заболявания “, добави той.
Някои специалисти по храненето предложиха потреблението на яйца да бъде лимитирана до по-малко от 3 яйца седмично заради опасения от повишен риск от сърдечни заболявания, само че Салим Юсуф от екипа напомни, че в предходни проучвания са се получили спорни резултати.
„ Причината за това е, че проучванията са дребни “, разясни той.
Резултатите от проучването са оповестени в American Journal of Clinical Nutrition.