Подготвен е сборник с над 400 рецепти за детските градини
Нов рецептурник с 433 предписания за детските градини приготвя Националният център по публично здраве и разбори. Всички предписания, които са включени в до момента настоящия алманах, остават, само че са допълнени с нови.
Отпадат пържените храни, само че баничките остават и то с огромно многообразие. В рецептурника са 7-8 с нехарактерни за България първични материали, сред които киноа, елда, само че не и чиа, тъй като тя не търпи кулинарна обработка, разяснява създателят на сборника проф. Веселка Дулева пред " Нова телевизия ".
Предвидено е да има чисто месо, изключени са саламите като съществена храна. Изключени са имитиращите млечни артикули, както и продуктите, в които има изкуствени консерванти, подсладители и оцветители.
Предстои рецептурникът да бъде разискван в Министерство на здравеопазването. Следващата седмица е планувано публично обсъждане
Отпадат пържените храни, само че баничките остават и то с огромно многообразие. В рецептурника са 7-8 с нехарактерни за България първични материали, сред които киноа, елда, само че не и чиа, тъй като тя не търпи кулинарна обработка, разяснява създателят на сборника проф. Веселка Дулева пред " Нова телевизия ".
Предвидено е да има чисто месо, изключени са саламите като съществена храна. Изключени са имитиращите млечни артикули, както и продуктите, в които има изкуствени консерванти, подсладители и оцветители.
Предстои рецептурникът да бъде разискван в Министерство на здравеопазването. Следващата седмица е планувано публично обсъждане
Източник: dnevnik.bg
КОМЕНТАРИ