Невероятно вкусно пюре от патладжан със сусам - хапваме си

Невероятно вкусно пюре от патладжан със сусам - хапваме си го и по този начин, и с филийка

Необходими Продукти

● слънчогледово олио - 3 с.л.
● патладжани - 3 бр.
● сол
● сусам - 1 с.л.
● сок от лимон - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Измийте, подсушете и срежете на две патладжаните по дължина. Направете прорези по вътрешността.

Овкусете със сол, изпечете патладжаните за половин час в затоплена фурна. Отстранете вътрешността с лъжица.

Добавете лимоновия сок и слънчогледовото олио. Пасирайте вкусното пюре го гладка консистенция.

Изпечете сусама на изсъхнал тиган. Махнете ги, когато стартират да пукат.

Поднесете турското патладжанено пюре със сусам и се насладете!