Торта със сладки Сълзица
Необходими Продукти
● сълзици - 2 тарелки сладки● яйца - 4 бр.
● захар - 100 г
● брашно - 70 г
● ванилия - 1 ч.л.
● прясно мляко - 1 л
● масло - 150 г
● бисквити - за украсата
Начин на подготвяне
В купа се разрушават яйцата дружно със захарта. След това се прибавя брашното и още веднъж се разрушава до цялостното разтваряне на брашното.
Не би трябвало да има буци, тъй като по-късно яйчният крем няма да е равен. Накрая се прибавят ванилията и прясното мляко. Отново се разбърква, с цел да се омешат всички съставки.
Така получената примес се изсипва в тенджерка и се поставя на котлона. Вари се на умерено мощен котлон и при непрестанно бъркане.
Варете крема за торта до подготвеност.
Махнете крема от котлона и незабавно прибавете маслото. Разбъркайте до цялостното му разтваряне.
Взимайте всяка една от сладките Сълзици и я потапяйте в крема. Наредете 1 ред с натопените сладки във форма за торти.
Отгоре изсипете малко от крема и заравнете. Следва втори ред със сладки /натопени в крем/ и още веднъж крем.
Така се реди, до момента в който свършат сладките и кремът. Последният пласт би трябвало да бъде затрупан с крем.
Оставете тази друга бисквитена торта в ледник за 3-4 часа, с цел да може кремът да стегне.
След това по избор може да украсите тортата със сладки Сълзица с натрошени бисквити.
