Невероятен десерт за впечатляване на гости - поширани в круши

Невероятен десерт за впечатляване на посетители - поширани в круши в алено вино

Необходими Продукти

● круши - 4 броя
● алено вино - 500 - 600 мл
● мед - 2 - 3 с.л.
● захар - 1 с.л. кафява
● портокали - сокът от 1 портокал+настъргана кора
● канела - 1 пръчка
● карамфил - 2 зърна
● черен пипер - 2 зърна
● ванилия - 1 шушулка
● сладолед - сметанов или ванилов, за гарниране
● бадеми - филирани, за поръсване

Начин на подготвяне

В съд на котлона смесете виното, портокаловия сок и кора, меда, захарта, канелата, карамфила, зърната черен пипер, и срязаната и леко остъргана шушулка ванилия.

Щом сместа кипне, потопете в нея авансово обелените круши и оставете да прелом към 15-20 минути.

След това ги извадете и оставете на страна. Сосът с вино би трябвало да ври, до момента в който се редуцира на половина.

В паница се поставя една круша, полива се с винената редукция, поръсва се с малко филирани бадеми и се гарнира с топка сладолед.