Неустоимо предложение за всички, които харесват българската селска кухняНеобходими Продукти●

Неустоимо предложение за всички, които харесват българската селска кухня

Необходими Продукти

● свинско месо - 800 г (плешка, бут)
● лук - 2 бр.
● гъби - 200 г
● бяло вино - 1/2 ч.ч.
● домати - 1 к.ч. белени
● червен пипер
● черен пипер
● чубрица
● брашно - 1 с.л.
● магданоз
● олио
● сол

Начин на подготвяне

Нарежете месото на хапки или на по огромни парченца. Лукът и гъбите също нарежете, гъбите - на линии, а лука - на едри части.

Сипете олио в тенджера и запържете месото до златисто. Добавете лука, гъбите, виното, доматите, разбъркайте и поръсете със подправките.

Сипете две чаши вода и оставете да се вари яхнията.

По-късно, когато е съвсем подготвена, може да поръсите с брашно и черен пипер.

Сервирайте топла поръсена със магданоз.