Чийзкейк със сметанов крем, шоколад и малини
Необходими Продукти
● какаови бисквити - 2 пакета (по 250 г)● масло - 2 пакета (по 125 г)
● крема сирене - 2 пакета (по 125 г)
● захар - 150 гр
● шоколад - 300 г
● какао - 2 супени лъжици
● сметана - 2 пакета (по към 100 г)
● малини - 200 г
● шоколадови топчета - бели и кафяви
● кокосови стърготини - за декорация, по избор
Начин на подготвяне
Бисквитите (2 пакета по 250 г) се натрошават с блендер, до момента в който станат на трохи, след което се смесват с едното разтопено пакетче масло и 2 супени лъжици какао.
След това се изсипват във форма за торта с преносим кръг, на дъното на която има хартия за печене. Разстилат се до момента в който се получи гладка и равномерна бисквитена примес на дъното на формата.
Сместа се прибира на студено в ледник с цел да се охлади към половин час.
Докато сместа за основата на чийзкейка се охлажда, се захващаме с изработката на сметановия крем, с който ще я покриете.
Двата пакета сметана изсипваме в купа, прибавяме и двата пакета крема сирене, захарта и вторият пакет масло и разрушаваме с миксер до приемането на гладка на консистенция примес.
След като към този момент сме подготвени с крема, изваждаме охладената към този момент бисквитена основа от хладилника и изливаме крема от горната страна, като с шпатула разстиламе отмерено.
После прибираме още веднъж в ледник с цел да се охлади за още половин час. След като се охлади към този момент полуготовият чийзкейк го изваждаме и се захващаме да разтопим шоколада на водна баня.
След това го заливаме от горната страна върху към този момент стегналия крем на чийзкейка и разстиламе отмерено със шпатула.
Украсяваме с малините, шоколадовите топчета и кокосовите стърготини за декорация и връщаме още веднъж в хладилника да се охлади и стегне и шоколада.
След което чийзкейкът към този момент е подготвен за консумация и сервиране.
Чийзкейкът със сметанов крем, шоколад и малини е чудноват.
