Неустоим аромат, който ще ви накара да се влюбите завинаги

Неустоим мирис, който ще ви накара да се влюбите вечно в Италия, пиците и изобщо италианската кухня

Необходими Продукти

● шунка - 200 грама, за предпочитане Прошуто
● моцарела - 200 грама настърганa
● доматен сок - 200 - 300 мл
● чесън - 1 скилидка
● сирене - 300 грама
● лук - 1 дребна глава кромид, нарязана на дребно
● лук - 1 огромна глава за лучени кръгчета
● пармезан - 60 - 70 г настъргано сирене
● босилек - 2 супени лъжици пресен или изсушен 2 чаени лъжици
● домати - 2 броя огромни
● квас - 1 суха
● вода - 1 чаша топла
● брашно - 2 и 1/2 чаши
● олио - 2 чаени лъжици или зехтин
● захар - 1 чаена лъжица
● сол - 1 чаена лъжица

Начин на подготвяне

Сложете решетката на ниско във фурната и я загрейте до 200 градуса. Пригответе тестото за подложката по посочената рецепта, както следва:

Разтворете маята в чашата вода. В една тава пресейте брашното и прибавете захарта, солта, олиото или зехтина. Направете кладенче посредата на брашното, излейте водата с маята и започнете да месите. Полученото тесто оставете да престои към 15 минути.

Смесете доматения сос и чесъна, след което нарежете прошутото или пушена шунка на не доста тънки резени.

С набрашнени пръсти поставете тестото в намазнена тава. Залейте подложката за пицата с доматената примес, лука и моцарелата. Отгоре поръсете с босилека, наредете шунката или прошутото и доматите, които са към този момент нарязани.

Накрая покрийте пицата с пармезан и печете към 20 минути до вкусен тен.