Кекс от вафли Боровец и шоколад
Необходими Продукти
● вафли - 4 бр. Боровец● кисело мляко - 1 кофичка
● захар - 1 ч.ч.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● олио - 1/2 ч.ч.
● брашно - 2 ч.ч.
● шоколад - 150 г
Начин на подготвяне
Четирите броя вафли настъргвам в дълбока купа.
В кофичката кисело мляко добавям содата за самун и разбърниквам хубаво, с цел да шупне. След това изсипвам шупналото кисело мляко към настърганите вафли. Разбърква се добре.
Към сместа прибавям още захарта и олиото. Отново се разбърква хубаво. След това се прибавя брашното. Отново се разбърква хубаво.
Кексова форма помазвам хубаво със олио, след което поръсва с брашно, с цел да не залепне кексът. Изсипвам част от сместа и по средата поставям начупения на доста дребно шоколад. След това изсипвам останалата част от сместа.
Пека на авансово загрята фурна на 180 градуса. Готовността на кекса се ревизира със съчка за зъби. След като е подготвен кексът, го оставете да изстине, преди да го обърнете.
