Вкусно и лесно: Зарадвайте семейството с ябълков щрудел
Необходими съставки:
точени кори 400 грама
ябълки 1 кг
захар 1 чаена чаша
канела 1 чаена лъжица
орехи 1/2 чаена чаша
ванилия 2 броя
краве масло 30 грама
Един от най-приятните аромати през зимата, които внасят уют във всяка къща е ароматът на прясно изпечена баница с ябълки. Българският щрудел е също по този начин и един от най-характерните и най-често приготвяните сладкиши за Коледната софра.
Първа стъпка от рецептата за щрудел е подготовката на плънката. Измийте ябълките, обелете ги и ги настържете на дребно ренде. Изсипете настърганите ябълки в купа и прибавете всички останали съставки и разбъркайте добре.
Намажете тавата, в която ще печете щрудела с масло. Разтворете пакета с кори. Взимате една кора, намазвате я леко с олио, върху нея слагате втора кора, поръсвате с по 1-2 супени лъжициот сместа с ябълките и завивате на руло, което поставяте деликатно в тавата. Ако вършиме руло не с две кори, а с една има по-голяма възможност кората да се скъса по време на навиването и сместа да изтече, по тази причина за по-голяма сигурност навивайте рулата с две кори.
Повтаряте процедурата, до момента в който корите и плънката свършат. След като наредите рулата в тавата нарежете останалото масло на дребни късчета и ги поръсете върху цялата баница.
Нарежете деликатно баницата с изострен нож, преди да сложите баницата с ябълки да се пече. Печете в авансово загрята на 160 градуса фурна към 40-50 минути. Важно е да не печете щруделът на мощна фурна, тъй като по този начин плънката няма да се изпече и ще остане кашкава.
След като порозовее, щруделът е подготвен. Изпеченият щрудел може да намажете с малко количество масло, с цел да не се чупят корите, когато го режете. Преди сервиране го поръсете с пудра захар.
източник: supichka.com
точени кори 400 грама
ябълки 1 кг
захар 1 чаена чаша
канела 1 чаена лъжица
орехи 1/2 чаена чаша
ванилия 2 броя
краве масло 30 грама
Един от най-приятните аромати през зимата, които внасят уют във всяка къща е ароматът на прясно изпечена баница с ябълки. Българският щрудел е също по този начин и един от най-характерните и най-често приготвяните сладкиши за Коледната софра.
Първа стъпка от рецептата за щрудел е подготовката на плънката. Измийте ябълките, обелете ги и ги настържете на дребно ренде. Изсипете настърганите ябълки в купа и прибавете всички останали съставки и разбъркайте добре.
Намажете тавата, в която ще печете щрудела с масло. Разтворете пакета с кори. Взимате една кора, намазвате я леко с олио, върху нея слагате втора кора, поръсвате с по 1-2 супени лъжициот сместа с ябълките и завивате на руло, което поставяте деликатно в тавата. Ако вършиме руло не с две кори, а с една има по-голяма възможност кората да се скъса по време на навиването и сместа да изтече, по тази причина за по-голяма сигурност навивайте рулата с две кори.
Повтаряте процедурата, до момента в който корите и плънката свършат. След като наредите рулата в тавата нарежете останалото масло на дребни късчета и ги поръсете върху цялата баница.
Нарежете деликатно баницата с изострен нож, преди да сложите баницата с ябълки да се пече. Печете в авансово загрята на 160 градуса фурна към 40-50 минути. Важно е да не печете щруделът на мощна фурна, тъй като по този начин плънката няма да се изпече и ще остане кашкава.
След като порозовее, щруделът е подготвен. Изпеченият щрудел може да намажете с малко количество масло, с цел да не се чупят корите, когато го режете. Преди сервиране го поръсете с пудра захар.
източник: supichka.com
Източник: marica.bg
КОМЕНТАРИ