Необходими продукти: за тестото: 500 гр. брашно 1 пакетче суха

Необходими артикули:

за тестото:
500 гр. брашно
1 пакетче суха квас
2 яйца (1 жълтък е за намазване)
2 с.л. зехтин
2 с.л. олио
150 мл. топла вода
1 с.л. сол
1 ч.л. оцет
1 ч.л. захар

за плънката:
150 гр. салам
150 гр. кашкавал
10 маслини без костилка
майонеза за намазване (около 2 с.л.)
кетчуп за намазване
босилек
чубрица

Начин на подготвяне

От изброените артикули замесете меко тесто. Намажете го с олио и го оставете да удвои размера си (около 40 минути).
След като е втасало тестото го разделете на 2. Вземете едната част и разточете тънка кора. След това я преместете върху хартия за печене, намажете с майонезата (около 2 с.л.), направете сечения от двете страни и преместете в тавата в която ще печете.

Вземете втората топка тесто и я разточете, намажете с кетчуп и поръсете с чубрица и босилек, разпределете нарязания на кубчета салам, маслините и настъргания кашкавал. Завийте на руло.

Рулото преместете върху нарязаната кора в тавата (сложете го по средата). Кръстосайте лентите на кората върху рулото, намажете с разрушения жълтък и печете за 35 – 40 минути на 200 градуса. Готовото руло намажете с масло. Да ви е сладко!