Необходими продукти: булгур - 50 - 100 г домати - 300

Необходими артикули:

булгур - 50 - 100 г

домати - 300 г

магданоз - 4 връзки

лимони - сокът на един

зехтин - 3 с. л.

чесън - 1 скилидка (може и филиз пресен)

сол

Начин на подготвяне:

Количеството булгур е според дали желаете диетичен вид на салатата или хранителен.

Накиснете булгура в 300 мл гореща вода, която обаче не е вряла. Сипвайте водата на дребни порции, като бъркате. След всяка порция слагайте капака за няколко минути и след това доливайте отново. Когато булгурът омекне, спрете да доливате вода. Сложете капака, с цел да се запари.

Смесете в салатена купа зехтин, сока на лимона и сол на усет.

Скълцайте магданоза и сипвайте при дресинга, като разбърквате.

Ситно нарежете и доматите, които би трябвало да са зрели, само че твърди. Прибавете и булгура, и счукания чесън. Добре объркайте и прибавете по избор сурови слънчогледови семки.

Табулето би трябвало да престои час в хладилника.

Арабската салата Табуле е подготвена.

Още от РЕЦЕПТИ:
Рейтинг: от. Гласували общо: консуматори