Рецепта на деня: Сладко с тиква и портокали
Необходими артикули:
3 узрели портокала
2 кг обелена тиква
300 г захар
Лимонена киселина (една щипка)
Можете да добавите и фалшификация от сорта на ванилия, карамфил, индийско орехче, стига да е в умерени количества.
Начин на подготвяне:
Подгответе стерилизирани буркани и изберете подобаваща тенджера.
Почистете хубаво тиквата от семките и кората и я нарежете на дребни кубчета, като по-късно я сложите в тенджерата, поръсите със захар и я оставите за 4-5 часа да пусне сок. Когато има задоволително образувал се сироп, я сложете на котлона, изчакайте да кипне, а след това с дървена лъжица изчистете пяната. После намалете котлона на най-малко и оставете за 15 минути.
Докато се вари подгответе портокалите, които ще обелите, почистите от семките и нарежете на кубчета.
Сложете ги в тенджерата и варете още 15 минути, бъркайки, с цел да не загори. Към края на варенето сложете една ч.л. лимонена киселина или изстискайте сока на половин лимон - играят ролята на превъзходен консервант, написа Actualno.com.
3 узрели портокала
2 кг обелена тиква
300 г захар
Лимонена киселина (една щипка)
Можете да добавите и фалшификация от сорта на ванилия, карамфил, индийско орехче, стига да е в умерени количества.
Начин на подготвяне:
Подгответе стерилизирани буркани и изберете подобаваща тенджера.
Почистете хубаво тиквата от семките и кората и я нарежете на дребни кубчета, като по-късно я сложите в тенджерата, поръсите със захар и я оставите за 4-5 часа да пусне сок. Когато има задоволително образувал се сироп, я сложете на котлона, изчакайте да кипне, а след това с дървена лъжица изчистете пяната. После намалете котлона на най-малко и оставете за 15 минути.
Докато се вари подгответе портокалите, които ще обелите, почистите от семките и нарежете на кубчета.
Сложете ги в тенджерата и варете още 15 минути, бъркайки, с цел да не загори. Към края на варенето сложете една ч.л. лимонена киселина или изстискайте сока на половин лимон - играят ролята на превъзходен консервант, написа Actualno.com.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ