Необходими продукти:150-200 г гъби кладни-ца200 мл прясно мляко3 с. л.

...
Необходими продукти:150-200 г гъби кладни-ца200 мл прясно мляко3 с. л.
Коментари Харесай

Няма такава вкусотия! Опитайте вегетарианска шкембе чорба

Необходими артикули:

150-200 г гъби кладни-
ца

200 мл прясно мляко

3 с. л. масло

3 с. л. брашно

сол, черен пипер, чер-
вен пипер

Измиваме и нарязваме кладницата на дребни залчета. В тенджера загряваме 2 с. л. от маслото и запържваме за 1-2 минути брашно, разбърквайки
непрекъснато.

Добавяме 500 мл вода и бъркаме, до момента в който бучиците брашно изчезнат. Добавяме гъбите и оставяме да поври десетина минути. Изсипваме във врящата чорба и млякото, оставяме да поври още няколко минути и отстраняваме от котлона. Подправяме с черен пипер и сол на усет.

В дребна купичка разтапяме 1 с. л. масло, прибавяме малко червен пипер, запържваме за няколко секунди и подправяме супата с получилата се ароматна примес.

Сервираме супата с чесън и оцет, а за феновете на доста лютото - с пикантен червен пипер. Мариновани люти чушлета също са положително допълнение към вегетарианската шкембе супа.
Източник: marica.bg

СПОДЕЛИ СТАТИЯТА



Промоции

КОМЕНТАРИ
НАПИШИ КОМЕНТАР