Необходими продукти: 1 щипка сол 1 бр.яйца 100 гр.сирене краве

Необходими артикули:

1 щипка сол
1 бр.яйца
100 гр.сирене краве
200 гр.кашкавал
250 гр.краве масло
500 гр.брашно вид 500
500 гр.картофено пюре
Начин на подготвяне
1. От всички артикули, без яйцето, се замесва меко тесто.
2. Разделя се на четири топки.
3. Всяка топка разточваме на кора, с дебелина към 5мм, режем я на триъгълници и навиваме на рулца.
4. Нареждаме рулцата в намазнена тава.
5. От яйцето взимаме единствено жълтъка и го разрушаваме с 3-4 капки оцет, за искра. Намазваме всяка кифличка с жълтък и печем в умерена фурна, до зачервяване.
6. Можете да им извършите и плънка, по ваш избор или да им сложете по едно късче бекон, преди да ги навиете.
7. Рулцата са подобаващи за предястие, гарнитура или мезе за бира .

Кулинар: Цветелина Борисова, gotvach.bg